4 Receitas Baratas para Substituir o Arroz. O arroz é um item básico presente no cardápio de muitas pessoas, porém, não está tão barato. Sendo assim, devemos incrementar nosso cardápio do dia a dia com ingredientes mais acessível para comprar.
Pensando nisso, para driblar o preço salgado do arroz, veja essas receitas simples com ingredientes mais barato. Venha Conferir!
4 Receitas Baratas para Substituir o Arroz
1. Purê de batata doce
INGREDIENTES:
- 4 batatas doces descascadas (corte pedaços grande)
- 1 cebola picada
- Salsa picada
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 1 colher de margarina
- Fio de leite
COMO PREPARAR:
- Coloque as batatas em uma panela e cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até ficarem macias. Em seguida, escora a água e amasse bem, reserve.
- Em uma panela derreta a margarina, frite o alho e a cebola. Por fim, acrescente a batata amassada, a salsinha, o sal e o leite. Mexa bem e sirva em seguida. O purê combina bem com todos os tipos de carnes.
2. Arroz de couve flor
INGREDIENTES:
- 1 cabeça de couve flor
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola média picada
- Manteiga a gosto
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
COMO PREPARAR:
- Lave bem a couve flor, separe as flores. Em seguida, coloque em um liquidificador e triture no modo pulsar
- Em uma panela refogue na manteiga a cebola picada e o alho, quando o alho começar dourar, acrescente a couve flor triturada. Deixe refogando por 4 minutos em fogo baixo e mexendo para não queimar.
- Por fim, desligue o fogo e tempere com o restante dos ingredientes. Sirva!
- SUGESTÃO: Se você quiser, pode acrescentar frango desfiado
3. Macarrão de abobrinha
INGREDIENTES:
- 1 abobrinha italiana
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Ervas a gosto
- Fio de azeite
- Molho e queijo ralado (opcional)
COMO PREPARAR:
- Lave bem as abobrinhas, retire as pontas. Em seguida, passe a abobrinha em um ralador no sentido do comprimento. Reserve!
- Coloque um fio de azeite em uma panela e doure o alho, em seguida, acrescente a abobrinha dê uma leve refogada. Agora adicione os temperos, o sal, e deixe refogar mais um pouco. Desligue o fogo, regue com mais um pouco de azeite. Por fim, acrescente molho, queijo, frango, enfim. Sirva!
4. Polenta simples e rápida
INGREDIENTES:
- 2 litros de água
- 400 g de fubá
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de sal
- Queijo parmesão (opcional)
- Molho (opcional)
COMO PREPARAR:
- Coloque água em uma panela e leve ao fogo, adicione o sal e a manteiga. Quando começar ferver, acrescente o fubá e mexa sem parar para não empelotar.
- Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo. Em seguida, despeje a polenta em um refratário, salpique queijo parmesão e cubra com o molho de sua preferência.
- DICA: Servir com carne moída, carne cozida, frango ou com o que você preferir.
