Como Fazer Pavê de Natal. Já estou sentindo o cheirinho do natal chegando e nessa data tão especial o pavê é a sobremesa que não pode faltar. Por isso, venho compartilhar esta receita do pavê tradicional uma delícia que toda a família adora!
Como fazer pavê de natal?
É bem simples e fácil de preparar, tenho certeza que você consegue e, principalmente, vai amar essa gostosura!
Ingredientes:
- 01 lata de leite condensado (395g)
- 3 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
- 3 gemas de ovo
- 500 ml de leite
- 1 creme de leite (200g)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 01 biscoito champagne (180g)
Ingredientes para a cobertura:
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1 creme de leite (200g)
Como preparar:
Em uma panela coloque o leite condensado e o amido de milho, mexendo bem para dissolvê-lo. Em seguida, acrescente a gema de ovo, o leite e misture.
Então, leve ao fogo para cozinhar, sempre mexendo até engrossar, formando um mingau. Logo depois, adicione um creme de leite e a essência de baunilha e misture. Está pronto, apague o fogo!
Agora vamos montar o pavê de natal. Em uma travessa coloque um pouco do creme e espalhe para forrar todo o fundo da vasilha. Depois, faça outra camada de biscoito champagne. Vá intercalando as camadas e finalize com o creme. Deixe na geladeira por 4 horas.
Enquanto isso, prepare ganache para dá um toque especial. Em uma vasilha, dissolva o chocolate meio amargo e adicione o creme de leite, misture bem.
Por fim, despeje e espalhe sobre o pavê. Leve à geladeira por 1 hora e sirva em seguida.
Se preferir, decore com raspas de chocolate. Bom apetite!
Veja também como fazer pavê com bolacha maizena.
