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Como Fazer Bolinha Crocante com Queijo e Milho no Liquidificador

Como Fazer Bolinha Crocante com Queijo e Milho no Liquidificador. Aprenda esta receita de bolinha crocante com queijo e milho, que além de ser prática, fica muito deliciosa para comer como petisco no fim de semana!

Como Fazer Bolinha Crocante com Queijo e Milho no Liquidificador

INGREDIENTES:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 3 xícaras (chá) de macarrão cabelo de anjo quebrado
  • Óleo para fritar

RECHEIO:

  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry
  • Sal e orégano a gosto

MODO DE PREPARO:

  • No liquidificador, bata o leite, a margarina e o caldo de galinha até homogeneizar. Despeje em uma panela e cozinhe em fogo médio até ferver.
  • Junte a farinha, de uma só vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Abra porções da massa, divida os ingredientes do recheio misturados entre elas e feche, modelando bolinhas.
  • Passe pelos ovos batidos, empane no macarrão cabelo de anjo e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar, Escorra sobre papel toalha e sirva.
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