Aprenda fazer mais uma receita gostosa. Esta receita Como fazer um Bolo Musse de Chocolate e Maracujá é deliciosa e prática, perfeita para o dia a dia. Sendo assim, uma opção que vai agradar todos da sua casa!
Confira abaixo tudo o que você vai precisar para fazer a Como fazer um Bolo Musse de Chocolate e Maracujá e saborear com toda a família!
Como fazer um Bolo Musse de Chocolate e Maracujá
INGREDIENTES:
- 4 OVOS
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 3/4 de xícara (chá) de leite
- 2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Óleo e farinha de trigo para untar
RECHEIO E COBERTURA
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara (chá) de água
- 200g de chocolate branco
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de suco concentrado de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 lata de creme de leite gelado sem soro
- 2 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Polpa de 2 maracujás
MODO DE PREPARO:
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por 10 minutos ou até dobrar de volume. Adicione o óleo, o achocolatado e bata até ficar homogêneo. Junte o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar.
- Em uma panela, polvilhe a gelatina em 1/3 de xícara (chá) de água e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo, em banho-maria, até dissolver.
- Pique e derreta o chocolate, transfira para o liquidificador, acrescente a gelatina, o leite condensado, o suco, o creme de leite e bata até ficar homogêneo. Reserve. Na batedeira, bata as claras em ponto de neve, adicione 1 colher (sopa) de açúcar e bata até formar um suspiro. Misture ao creme anterior e leve à geladeira por 1 hora.
- Em uma panela, misture a polpa de maracujá com o açúcar e a água restantes. Leve ao fogo baixo e ferva por 5 minutos. Desenforme e corte ao meio. Coloque uma camada do bolo de volta na fôrma forrada com papel manteiga e espalhe metade da musse de maracujá.
- Coloque a outra parte do bolo e cubra com o restante da musse. Leve a geladeira por 4 horas. Desenforme, retire o papel- manteiga espalhe a calda e sirva.
