4 Receitas Baratas para Substituir o Arroz

4 Receitas Baratas para Substituir o Arroz. O arroz é um item básico presente no cardápio de muitas pessoas, porém, não está tão barato. Sendo assim, devemos incrementar nosso cardápio do dia a dia com ingredientes mais acessível para comprar.

Pensando nisso, para driblar o preço salgado do arroz, veja essas receitas simples com ingredientes mais barato. Venha Conferir!

4 Receitas Baratas para Substituir o Arroz

1. Purê de batata doce

INGREDIENTES:

• 4 batatas doces descascadas (corte pedaços grande)
• 1 cebola picada
• Salsa picada
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 1 colher de margarina
• Fio de leite

COMO PREPARAR:

• Coloque as batatas em uma panela e cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até ficarem macias. Em seguida, escora a água e amasse bem, reserve.
• Em uma panela derreta a margarina, frite o alho e a cebola. Por fim, acrescente a batata amassada, a salsinha, o sal e o leite. Mexa bem e sirva em seguida.  O purê combina bem com todos os tipos de carnes.

2. Arroz de couve flor

INGREDIENTES:

• 1 cabeça de couve flor
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola média picada
• Manteiga a gosto
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto

COMO PREPARAR:

• Lave bem a couve flor, separe as flores. Em seguida, coloque em um liquidificador e triture no modo pulsar
• Em uma panela refogue na manteiga a cebola picada e o alho, quando o alho começar dourar, acrescente a couve flor triturada. Deixe refogando por 4 minutos em fogo baixo e mexendo para não queimar.
• Por fim, desligue o fogo e tempere com o restante dos ingredientes. Sirva!
• SUGESTÃO: Se você quiser, pode acrescentar frango desfiado

3. Macarrão de abobrinha

INGREDIENTES:

• 1 abobrinha italiana
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Ervas a gosto
• Fio de azeite
• Molho e queijo ralado (opcional)

COMO PREPARAR:

• Lave bem as abobrinhas, retire as pontas. Em seguida, passe a abobrinha em um ralador no sentido do comprimento. Reserve!
• Coloque um fio de azeite em uma panela e doure o alho, em seguida, acrescente a abobrinha dê uma leve refogada. Agora adicione os temperos,  o sal, e deixe refogar mais um pouco. Desligue o fogo, regue com mais um pouco de azeite. Por fim, acrescente molho, queijo, frango, enfim. Sirva!

4. Polenta simples e rápida

INGREDIENTES:

• 2 litros de água
• 400 g de fubá
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de sal
• Queijo parmesão (opcional)
• Molho (opcional)

COMO PREPARAR:

• Coloque água em uma panela e leve ao fogo, adicione o sal e a manteiga. Quando começar ferver, acrescente o fubá e mexa sem parar para não empelotar.
• Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo. Em seguida, despeje a polenta em um refratário, salpique queijo parmesão e cubra com o molho de sua preferência.
• DICA: Servir com carne moída, carne cozida, frango ou com o que você preferir.